Er du en vegetarisk studerende, der kæmper for at finde nok muligheder for at spise på dit universitetsområde? Hvis det er tilfældet, skal du ikke være bekymret – du er ikke alene. Mange studerende finder det svært at opretholde en vegetarisk livsstil, mens de studerer på universitetet. Der er dog nogle ting, du kan gøre for at sikre, at du får de næringsstoffer, du har brug for, og at du opretholder en sund kost.
Her får du nogle tips til at overleve som vegetarisk studerende på universitetet:
- Planlæg i forvejen. Dette er nok det vigtigste tip for alle universitetsstuderende, men det er især vigtigt for vegetarer. Når du ved, at du har en travl dag eller uge foran dig, så tag dig tid til at planlægge dine måltider, så du kan være sikker på at få noget sundt og mættende at spise. Hvis du gerne vil bruge din tid på andet end at planlægge aftensmad, kan du måske få råd til vegetariske måltidskasser i dit budget. Så bliver det nemt at planlægge.
- Bliv venner med cafeteriapersonalet. Hvis dit campus har et cafeteria, så lær personalet at kende, og fortæl dem, at du er vegetar. De kan måske hjælpe dig med at finde vegetarvenlige alternativer eller gøre særlige hensyn til dig.
- Bliv involveret i et madkooperativ på campus. Mange universiteter har studenterdrevne madkooperativer, der sælger sunde og billige fødevarer. Det er en god mulighed for vegetarer, fordi du ofte kan finde vegetarvenlige produkter og andre sunde madvarer.
- Pak dine egne snacks og måltider. Hvis du altid er på farten, er det vigtigt at pakke dine egne snacks og måltider, så du ikke bliver sulten og ender med at spise noget usundt. Nogle gode vegetarvenlige snackmuligheder er frugt, nødder og müslibarer.
- Opsøg restauranter uden for campus. Hvis der ikke er mange vegetarvenlige spisesteder på dit campus, skal du ikke fortvivle – der er sandsynligvis nogle gode restauranter i nærheden, som har det, du leder efter. Spørg rundt omkring efter anbefalinger, eller lav en hurtig søgning på nettet for at finde de bedste spisesteder i nærheden af dit campus.